ㆍ거의 모든 것의 역사ㆍ빌 브라이슨 지음·이덕환 옮김 | 까치 | 558쪽 | 2만3000원


고로케는 잘 알려져 있듯이 크로켓이 일본으로 건너가 현지화된 음식이죠. “바삭바삭한 소리가 난다”는 뜻의 크로케(croque···